五金厨具面临洗牌 人性化渐成市场新宠

  有关资料显示，近年来中国厨具市场销售量以35%的速度上升，销售额每年可达到近100亿元，国内厨具生产企业已经增加到空前的1000多家，厨具行业面临着一个行业快速发展和竞争加剧的局面。

  整个厨具市场在技术水平、生产能力、品牌影响力等条件制约下，市场中的产品质量参差不齐，行业混战形势严重。未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。在即将推行的厨具新标准中，对厨具的节能、环保、安全性等提出了更高要求，抬高了行业门槛，其目的是引导企业打造专业品牌。

  市场的节节胜利还源于高品质的产品。如菲仕乐锅具，均采用密度为18/10的医用不锈钢，杜绝潜在的健康隐患；每一个锅，均采用锅体水压一体成型技术；专利的“烹饪之星”锅底，确保在正常使用情况下，永不变形；此外，每种锅的手柄，均承受了1，5000次多倍其重量的测试，保证不会脱落;每种压力锅均经过特殊压力测试，保证即使压力达到5bar时，锅体也不会变形(汽车轮胎1.5bar)。

  许多商家以创新的设计概念，针对市场的需求，将产品的功能性和美观性结合，研发出高品质、功能性强又设计感十足的烹调锅具，受到了各界人士的认同。面对高速增长、潜力巨大、消费品牌化的行业市场，厨具产品也将向系列化、智能化、美观化方向发展，功能趋向于能为人们的健康、快捷提供更多帮助。严峻的市场竞争中，越来越多的客人开始注重健康、明白到时间就是金钱的道理，也明白到高品质的产品才能带来更舒适的生活。经营户表示，随着越来越多的人开始追求由简单的满足烹饪要求向品质生活、快乐厨房的转变，人们对厨具需求也将不断变化。因此，可以断言，人性化将成为厨具业今后一个时期的流行趋势。